Le merveilleux petit déjeuner de l'Atrio à Caceres

Même à la Réserve de Genève, ni même aux Armures dans la même ville, je n'ai droit à un si délicieux petit déjeuner. Pour une fois, nous avons la bonne idée de descendre au salon sans se faire porter le petit déjeuner en chambre.

Nous fumes reçus dans magnifique pièce, celle là même où se tient le restaurant muni de deux étoiles au Michelin, pour être servi par une femme magnifiquement stylée, tout sourires et absolument disponible. Un jus d'orange fraîchement pressé, une salade de fruits presque exotiques, ensuite une crème un peu comme du mascarpone, puis un petit sandwich de fromage de brebis ou de chèvre, affiné, puis enfin un délicieux café expresso, accompagne des viennoiseries habituelles dans lesquelles se trouvait du pain grillé de mon enfance. Mais bien plus encore: il y avait deux pots de confiture maison, à la figue et à l'orange non sucrée.. Encore un rappel de mon enfance.

Cet endroit est magique, la responsable de l'établissement est une dame très raffinée, très dévouée qui gagne à être connue, tout comme son hôtel.

Après un tel festin matinal, vous devenez un authentique espagnol: vous déjeunez vers 15 heures après avoir découvert toustes les aprties de la vieille ville, églises après églises, palais après palais, et toujours des gens très accueillants et très souriants: on est loin des titis parisiens et des portestants sérieux de Genève. Sur ces usperbes places de Caceres, vous avez de sympathiques cafées et bars où l'on sert des tapas àvolontiers et de la très bonne bière. C'est merveilleux.

Mais il y a autre chose qui a tant plu à Danielle: les cigognes! Eh oui, il fait si douc dans cette cité que les cigognes y ont élu domicile. A quoi servent les flèches ou les clochers des égloses? Eh bien aux nids des cigognes.

Chemin faisant, je découvre des quartiers de la vieille ville où étaient parqués les juifs au cours de longue période médiévale. Nous visitons une toute petite église qui fut, avant 1492, une petite synagogue. Nous la visitons et je réalise qu'on gardé la galerie des dames! Etonnant car dans les églises, femmes et hommes siègent côte à côte. Je parours le musée juif voisin et je vois que l'Espagne de leurs catholiques majestés n'avaient pas honte de chasser des gens de chez eux et de transformer leurs lieux de culte en églises. Evidemment, je n'en veux à personne et je dirai même que j'iame ce pays car ma mère en n est une lointaine descendante: elle s'appelait Gracia El Mosnino (ZaL) et je me suis rendu compte que plus d'un demi millénaire après l'expulsion, elle utilsait ainsi que sa mère (ZaL) des termes espagnols dans leur parler juif : suerte, banios, fazuelos, taverna, pastels... Et moi, sonf ils, qui ne sait pas un mot d'espagnol alors quela langue et la philosophie allemandes n'ont pas de secret pour moi..

Mais je voudrais vous livrer un petit fait que j'ai vécu hier soir: nous promenant dans les venelles de la vieille ville, nous trouvons une belle église dans laquelle nous entrons. Deux Messieurs devisant près de l'entrée, nous aluent. En la visitant, je passe devant un tron où machinalement, je glisse (excatement) deux pièces de 0,50 centimes d'Euros. Et puis on se prépare à sortir. L'un des deux messieurs me parle en espagnol en espagnol, je ne comprends pas un mot. Mickaël me traduit: Monsieur, avec les deux pièces que vous avez glissées dans le droit, voius avez le droit de brûler un cierge!!

Brûler un cierge dans une église, Ah si ma pauvre mère savait cela. Je remercie poliment et m'éclipse poliment, non sans avoir ressentiment une vive émotion.

Tous ceux qui me lisent savnt quelle est ma confession mais ils savent aussi tout le bien que je pense du christianisme, en dépit des persécution médiévales. Mais ce fut pour un moi un fait marquant, en allemand ein Erlebnis.

Mais l'Atrio vous fait oublier tout cela, même si le passage au Musée juif m'a montré que, jadis, dans ce pays magnifique, des hommes et des femmes de la même confession que moi furent sauvagement jetés dehors.

Peut-être aurais- je dû malgré tout cela brûler un cierge dans cette belle église.

Juste pour dire que je n'en veux à personne, même si dans la même région a vécu le grande Moïse de Léon, l'auteur de la partie principale du Zohar et tant d'autres kabbalistes et grands philosophes juifs. Rien quà Tolède vivaient plus de 12000 juifs.

En Espagne: Voyage à Madrid, Tolède, Carceres et Salamanque

Lorsque l'avion d'Easy jet se posait ce matin vers midi, je sors le premier de l'appareil et découvre un soleil éclatant, au sein même de l'aéroport. Dehors il fait un peu froid mais le soleil brillait. Je m'engouffre dans un taxi qui doit me conduire à Tolède où m'attendent Danielle et Mickaël. J'y arrive à moitié mort de peur en raison de la conduite trop rapide de la chauffeur (e) du taxi. Pendant une heures, je ne desserre pas les lèvres; cela tombe bien, la conductrice ne parle pas un mot de français, d'anglais ni d'allemand.

Le paradore de Tolède est magnifique, situé sur une hauteur avec une vue imprenable sur la ville. Mais le temps presse il faut aller à Cercere, une ville médiévale dont je n'ai jamais entendu parler mais qui abrite un atrio de réputation mondiale, serti de vieilles pierres, mais surtout avec un resturant ayant deux étoiles au Michelin. Arrivé sur place nous nous retrouvons dans des ruelles étroites à peine carrossables mais dans un hôtel d'une excpetionnelle beauté.Il a cinq étoiles et fait partie des relais & châteaux.

Nous sortons nous promener, je cherche désespérément des cigares comma jadis à Madrid, car ici ils valent moins cher qu'à Genève et Paris. Mais j'en trouve à l'hôtel à des prix raisonnables. C'est toujours ça de fait.

La vielle ce Carcere recèle des tésors architecturaux, desplaces merveilleuses, une populations toujours souriante et des serveurs de café d'une affabilité anti parisenne, je ne parle pas de Genève où tout le monde est gentil, suaf quelques universitaires jaloux et ou frustrés.

Nous alllons dîner à CArcere dans un petit restaurant ypique avec des tapas et des anchois comme seuls les Esoagnols savent lespréparer.

Mais n'allez pas croire que je passe mon temps à me tourner les pouces: j'ai achevé deux ouvrages qui doivent paraître entre mars et juin.

A bientôt depuis le sud (merveilleux) de l'Espagne

La Grèce ou le tonneau des Danaïdes…

Relisez vos classiques sur la mythologie grecque. Appelez ce qui se passe aujourd’hui en Grèce le mythe de Sisyphe ou le tonneau des Danaïdes, comme il vous plaira, mais reconnaissez que ce pays de l’Iliade et de l’Odyssée nous donne des verges pour le battre.

Deux cent trente-neuf milliards en une nuit ! Rendez vous compte ! 139 octroyés par l’Euro-groupe et 100 milliards sous forme d’abandon de créances de la part des banques privées. C’est une prime donnée à la malhonnêteté, au laisser-aller économique et à l’incurie.

Ce matin encore, j’entendais les meilleurs commentateurs souligner que la seule solution viable était l’abandon de la Grèce, son départ de la zone Euro et sa divagation aux quatre vents.

Il n’y a pas d’Etat en Grèce, on ne sait pas ce que gagnent les différentes catégories de fonctionnaires, on peut acquérir des biens immobiliers en payant en liquide, etc… La liste serait longue, ce qui est dit ici est loin d’être exhaustif. Mais comment un homme aussi sérieux que M. Juncker a-t-il pu se laisser berner par les Grecs qui votent des plans d’austérité sans songer à les appliquer ? Qui maquillent les chiffres et se préparent à voter aux législatives pour des partis politiques qui nous diront, au lendemain des élections, qu’ils ne reconnaissent nullement les engagements souscrits par d’autres…

Le jeune ministre hollandais des finances a raison lorsqu’il préconise une présence permanente sur place à Athènes des contrôleurs : après tout, quand on octroie de telles sommes, on a le droit d’en vérifier l’affectation réelle… Or, la plupart des observateurs, et les plus sérieux, reconnaissent que ces sommes pharaoniques sont tout juste des rustines ou un emplâtre sur une jambe de bois.

Au fond, l’Europe est coupée en deux : ceux du nord sont sérieux et compétents, voire fiables, tandis que ceux du sud le sont beaucoup moins, et je m’exprime avec retenue. J’ai lu dans Le Figaro l’interview d’un ancien parlementaire européen chevronné qui reconnaissait qu’on n’aurait jamais dû admettre la Grèce dans la zone Euro.

Aujourd’hui, on en paye le prix. Et ce n’est toujours pas la dernière barre de l’addition. C’est bien le tonneau des Danaïdes : ces meurtrières de leurs maris, condamnés à verser éternellement de l’eau dans des barriques sans fond ou, si vous préférez Sisyphe, ce rocher qu’il traîne jusqu’au sommet et qui retombe en bas, exigeant qu’on le remonte.

Au fond, la Grèce d’hier est de retour aujourd’hui, sauf que celle d’aujourd’hui ne nous donne plus les joyaux de la culture mais les affres du surendettement.